Description

หนังสือขายดีระดับชาติ บทเรียนสำคัญเรื่องการบริการลูกค้าสำหรับทุกธุรกิจ โดยอดีตเจ้าของร่วมของห้องอาหารชื่อดัง Eleven Madison Park Will Guidara อายุ 26 ปีเมื่อเขามารับหน้าที่บริหารห้องอาหาร Eleven Madison Park ร้านอาหารฝรั่งเศสสองดาวที่มีปัญหากำลังดิ้นรนซึ่งยังไม่เคยมีใครเทียบได้กับห้องอาหารที่มีขนาดใหญ่โตของตัวเองได้เลย สิบเอ็ดปีต่อมา EMP ได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก Guidara ทำการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ได้อย่างไร การสร้างสรรค์สุดโต่ง การเป็นหุ้นส่วนที่แท้จริงระหว่างห้องครัวและห้องอาหาร และการต้อนรับที่น่าจดจำ โด่งดัง และไม่เหมือนใคร ทีมงานของ Guidara สร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวที่ไม่เคยเห็นหิมะมาก่อนด้วยการนั่งเลื่อนหิมะไปยังเซ็นทรัลพาร์คอันมหัศจรรย์หลังจากรับประทานอาหารเย็น พวกเขาเติมทรายลงในห้องอาหารส่วนตัวพร้อมกับเก้าอี้อาบแดดและ Mai Tai เพื่อปลอบโลมคู่รักที่ยกเลิกวันหยุดพักผ่อน และการต้อนรับของเขายังแผ่ขยายไปไกลกว่าแขกที่มาทานอาหารในร้านอาหารไปจนถึงทีมงานของเขาเอง ซึ่งเรียนรู้ที่จะสรรเสริญและวิพากวิจารณ์ด้วยความตั้งใจ เหตุผลว่าทำไมคำตอบสำหรับปัญหาทางธุรกิจที่ร้ายแรงบางอย่างจึงอยู่ที่การให้มากกว่า ไม่ใช่น้อยกว่า และเวทมนตร์ที่สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อพนักงานเสิร์ฟเริ่มคิดเหมือนเจ้าของ ปัจจุบัน ธุรกิจทุกธุรกิจสามารถเลือกเป็นธุรกิจบริการ และเราทุกคนสามารถเปลี่ยนธุรกรรมธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษได้ โดยมีเรื่องราวอันแสนวิเศษเกี่ยวกับการเดินทางของเขาผ่านร้านอาหารต่างๆ พร้อมกับผู้เล่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในอุตสาหกรรม เช่น Daniel Boulud และ Danny Meyer Guidara กระตุ้นให้เราทุกคนค้นหามนตร์เสน่ห์ในสิ่งที่เราทำ เพื่อตัวเราเอง เพื่อคนที่เราทำงานด้วย และเพื่อคนที่เรารับใช้