Description

,
,
,

**ผงฟู: ตัวช่วยเพิ่มความฟูให้ขนม**

* ผสมผงฟู 1 ช้อนชาในแป้ง 1 ถ้วยตวง ของเหลว 1 ถ้วยตวง และไข่ไก่ 1 ฟอง เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู
* หลีกเลี่ยงการเติมผงฟูมากเกินไปกับส่วนผสมที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น buttermilk หรือน้ำมะนาว
* ผงฟูช่วยให้ขนมขึ้นฟูต่างจากเบคกิ้งโซดา ซึ่งมักใช้กับส่วนผสมที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น โกโก้หรือกาแฟ
* ผงฟูใช้แทนเบคกิ้งโซดาได้ แต่เบคกิ้งโซดาใช้แทนผงฟูไม่ได้ #ผงฟู #BakingPowder