Description

เพกทินคือสารจากธรรมชาติที่ช่วยให้ขนมและเครื่องดื่มข้นหนืดและเป็นเจล สามารถใช้เพกทินเพื่อ:

– ทำแยมและเยลลี่
– ทำให้น้ำผลไม้ข้นหนืด
– เป็นสารตั้งต้นสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

วิธีใช้: ผสมเพกทินกับน้ำเล็กน้อยก่อนใช้งาน ใช้ 0.2-0.4% ในน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม หรือ 0.4-1.0% ในแยมผลไม้ #เพคทิน