Description

#ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

กะทือมีลักษณะคล้ายขิง หัวสีเหลืองอ่อน ใบใหญ่กว่าข่า ดอกเป็นช่อสีแดงมีเกล็ด

#เพาะขยายพันธุ์

ปลูกด้วยเหง้า ได้ผลดีในดินร่วนซุยที่มีแดดตลอดวัน

#ประโยชน์ด้านอาหาร

– หน่ออ่อน เนื้ออ่อนในลำต้น ดอกอ่อน แกง ผัด ต้ม
– ปลอกหัวรับประทานสดได้ แต่มีรสเผ็ดฉุน

#ประโยชน์ด้านอื่น

– สรรพคุณคล้ายขิง แก้คลื่นไส้ อาเจียนได้